Textos académicos sobre procesamiento

1 publications

Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene

Autor:in: Ricardo Pedraza (Autor)

Asignatura: Tecnología de los alimentos

Categoría: Libro Especializado , 2017 91 Páginas

No. de catálogo: 1377532

Precio: US$ 42,99