Textes scientifiques sur procesamiento

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Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene

Autor:in: Ricardo Pedraza (Auteur)

Matière: Technologie Alimentaire

Catégorie: Livre Spécialisé , 2017 91 Pages

N° de catalogue: 1377532

Prix: US$ 42,99