Wissenschaftliche Texte zu Sauce

5 Veröffentlichungen

Forschendes Lernen in Schülerlaboren
Ein Vergleich des Politiklabors der Leibniz Universität Hannover mit dem EU-Projekt "Sauce"

Autor:in: B.A. Julia Krüger (Autor:in)

Fach: Didaktik - Politik, politische Bildung

Kategorie: Hausarbeit , 2010 18 Seiten , Note: Unbenotet

Katalognummer: 161598

Preis: US$ 16,99
Herstellen einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Andreas Kühnle (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2002 16 Seiten , Note: 89 Punkte

Katalognummer: 21522

Preis: US$ 11,99
Herstellen einer Sauce Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Thomas Eckjans (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2007 16 Seiten

Katalognummer: 84775

Preis: US$ 11,99
Herstellung einer Sauce Hollandaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Stefan Kowalewski (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2007 9 Seiten , Note: sehr gut

Katalognummer: 84980

Preis: US$ 11,99
Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Anonym (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2007 11 Seiten , Note: 2,2

Katalognummer: 81185

Preis: US$ 15,99