Igeniero en ciencia y tecnologia de alimentos Christian Hernandez

Textes (1)

• Extracción y Cuantificación de Compuestos Fenólicos en Cascara de Rambután (Nephelium lappaceum)
  Para la Implementación en la Industria Alimentaria como una Infusión (Bebida Funcional)
  
  Matière: Technologie Alimentaire

  Catégorie: Mémoire (de fin d'études) , 2015 93 Pages , Note: 10

  N° de catalogue: 315598

  Prix: US$ 38,99