Marcel Knäbe

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Auteur depuis: 26/1/2011

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Auteur depuis: 26/1/2011

Textes (1)

Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Matière: Formation d'instructeur: Gastronomie / Hôtellerie et Restauration / Tourisme

Catégorie: Instruction / Enseignement , 2010 12 Pages , Note: Note 2

N° de catalogue: 165523

Prix: US$ 14,99