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Wissenschaftliche Texte zu  food security

Food-Security bezeichnet die Sicherheit und Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln. Der Begriff wird vor allem in den Disziplinen Ernährungswissenschaft, Ökonomie und Geographie diskutiert. Food-Security umfasst Aspekte wie Nahrungsmittelproduktion, -verteilung und -zugang. Der Fokus liegt auf der Gewährleistung einer ausreichenden und gesunden Ernährung für alle Menschen.

22  Veröffentlichungen

Die Diskussion um Food-Security berührt verschiedene Aspekte, wie den Einfluss von Klimawandel, Konflikten und wirtschaftlichen Faktoren auf die Nahrungsmittelversorgung. Zentrale Theorien und Modelle, wie die Konzepte der Ernährungssicherheit und der Nachhaltigkeit, spielen eine wichtige Rolle in der Forschung. Die historische Entwicklung des Konzepts von Food-Security ist eng mit der Entwicklung der Vereinten Nationen und der Welternährungsorganisation (FAO) verbunden. Aktuelle Debatten konzentrieren sich auf die Rolle von Technologien wie der Blockchain bei der Verbesserung der Nahrungsmittelversorgungsketten. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu Food-Security als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.