Andreas Fickenscher

Textes (1)

• Heimatbrot. Entwicklung einer regionalen Brotspezialität unter Verwendung schützenswerter, vom Aussterben bedrohter Rohstoffe
  In Zusammenarbeit mit Verbrauchern, Wissenschaftlern, Sterneköchen und Slow Food Deutschland e.V.
  
  Matière: Sciences Agronomiques

  Catégorie: Travail de Projet (scientifique-pratique) , 2017 59 Pages

  N° de catalogue: 378271

  Prix: US$ 20,99