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Veröffentlichungen
Die Arbeit der Hotelfachfrau ist geprägt von einer hohen Dienstleistungsorientierung und erfordert eine gute Kommunikationsfähigkeit sowie die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten. Zentrale Aspekte der Tätigkeit sind die Begrüßung und Betreuung von Gästen, die Verwaltung von Reservierungen und die Ausführung von Serviceleistungen wie dem Servieren von Speisen und Getränken. Die Hotelfachfrau muss sich auch mit den Anforderungen des modernen Hotel- und Gaststättengewerbes auseinandersetzen, wie der Bedeutung von Qualitätssicherung und Kundenbindung. Vertiefe dich in die wissenschaftlichen Texte zu diesem Thema und lies die Arbeiten als PDF oder eBook bei GRIN, viele auch als Print-on-Demand erhältlich.