Textos académicos sobre Köchin)

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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Marcel Knäbe (Autor)

Asignatura: Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo

Categoría: Instrucción , 2010 12 Páginas , Calificación: Note 2

No. de catálogo: 165523

Precio: US$ 16,99
Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Andrea Mayer (Autor)

Asignatura: Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo

Categoría: Instrucción , 2006 8 Páginas , Calificación: 1,6

No. de catálogo: 52211

Precio: US$ 11,99
Vorbereitung, Durchführung und Bewertung des Abschlussessens vom 3. Lehrjahr (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Jördis Möllmann (Autor)

Asignatura: Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo

Categoría: Instrucción , 2009 16 Páginas , Calificación: 1,5

No. de catálogo: 144192

Precio: US$ 15,99
Zubereitung einer Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Roy Rudat (Autor)

Asignatura: Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo

Categoría: Instrucción , 2007 11 Páginas , Calificación: 89 %

No. de catálogo: 78463

Precio: US$ 11,99
Zubereitung eines Käsetellers (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Eve Maczewski (Autor)

Asignatura: Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo

Categoría: Instrucción , 2005 9 Páginas , Calificación: Gut (2)

No. de catálogo: 45746

Precio: US$ 11,99
Zubereitung eines Obsttellers (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Dietmar Schön (Autor)

Asignatura: Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo

Categoría: Instrucción , 2004 10 Páginas , Calificación: 85 Punkte

No. de catálogo: 23910

Precio: US$ 11,99
Zubereitung eines Salates (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Daniel Steffen (Autor)

Asignatura: Formación de instructores: Artesanía / Producción / Comercio - Procesamiento de alimentos

Categoría: Instrucción , 2022 19 Páginas , Calificación: 2,0

No. de catálogo: 1326411

Precio: US$ 16,99
Zubereitung von Fleisch und Kartoffeln (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Stefan Dietz (Autor)

Asignatura: Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo

Categoría: Instrucción , 2005 9 Páginas

No. de catálogo: 42130

Precio: US$ 9,99

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