Academic texts about Lebensmitteltechnologie

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Anwendung von Gashydraten in der Lebensmitteltechnologie

Autor:in: Parisa Mohammadshahi (Author)

Subject: Food Technology

Category: Written Test , 2019 40 Pages

Catalog Number: 512863

Price: US$ 9.99
Fragenkatalog zur Rohstoffkunde für das Studium der Lebensmitteltechnologie

Autor:in: Daniel Albers (Author)

Subject: Food Technology

Category: Exam Revision , 2013 38 Pages

Catalog Number: 436385

Price: US$ 7.99
Hürdenkonzept Novel-Food (Algen) und Eigenschaften von Lebensmittelsystemen

Autor:in: Michel Vuilleumier (Author)

Subject: Health - Nutritional Science

Category: Term Paper , 2024 26 Pages , Grade: 1.3

Catalog Number: 1561271

Price: US$ 18.99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen: Emulsionen, Sauermilchprodukte und Konservierung - New

Autor:in: Konstanze Köditz (Author)

Subject: Health - Nutritional Science

Category: Project Report , 2025 30 Pages , Grade: 1,0

Catalog Number: 1723653

Price: US$ 18.99
Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen

Autor:in: Christine Frick (Author)

Subject: Health - Nutritional Science

Category: Project Report , 2023 20 Pages , Grade: 1,0

Catalog Number: 1458118

Price: US$ 16.99
Mikroverkapselung von Lebensmittelzusatzstoffen

Autor:in: Annett Hoepfner (Author)

Subject: Food Technology

Category: Term Paper (Advanced seminar) , 2003 31 Pages , Grade: 1,3

Catalog Number: 29897

Price: US$ 18.99
Optimierung der Gaszusammensetzung von modifizierten Atmosphäre-Verpackungen. Verlängerung der Haltbarkeit von rohem Fisch

Autor:in: Anonym (Author)

Subject: Food Technology

Category: Bachelor Thesis , 2022 54 Pages , Grade: 1,3

Catalog Number: 1315226

Price: US$ 21.99
Prozess Hygiene. Lebensmitteltechnologie. Eine Zusammenfassung aus dem 5. Fachsemester im Studiengang Lebensmitteltechnologie

Autor:in: Daniel Albers (Author)

Subject: Food Technology

Category: Abstract , 2017 28 Pages

Catalog Number: 385380

Price: US$ 7.99
Technologie tierischer Lebensmittel
Fleischtechnologie

Autor:in: Daniel Albers (Author)

Subject: Food Technology

Category: Lecture Notes , 2015 26 Pages

Catalog Number: 458243

Price: US$ 7.99