Daniel Albers

Texte (6)

• Pflanzliche Stärke. Technologische und funktionelle Eigenschaften
  
  Fach: Lebensmitteltechnologie

  Kategorie: Zusammenfassung , 2006 25 Seiten

  Katalognummer: 492159

  Preis: US$ 7,99
• Technologie tierischer Lebensmittel
  Fleischtechnologie
  
  Fach: Lebensmitteltechnologie

  Kategorie: Vorlesungsmitschrift , 2015 26 Seiten

  Katalognummer: 458243

  Preis: US$ 7,99
• Fragenkatalog zur Rohstoffkunde für das Studium der Lebensmitteltechnologie
  
  Fach: Lebensmitteltechnologie

  Kategorie: Prüfungsvorbereitung , 2013 38 Seiten

  Katalognummer: 436385

  Preis: US$ 7,99
• Zusammenfassung aus der Vorlesung "Rohstoffkunde". Lebensmitteltechnologie 1. Semester
  
  Fach: Lebensmitteltechnologie

  Kategorie: Zusammenfassung , 2018 80 Seiten

  Katalognummer: 436384

  Preis: US$ 16,99
• Prozess Hygiene. Lebensmitteltechnologie. Eine Zusammenfassung aus dem 5. Fachsemester im Studiengang Lebensmitteltechnologie
  
  Fach: Lebensmitteltechnologie

  Kategorie: Zusammenfassung , 2017 28 Seiten

  Katalognummer: 385380

  Preis: US$ 7,99
• Herstellen eines Nudelteigs (Unterweisung Koch / Köchin)
  
  Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

  Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2016 11 Seiten , Note: 1.0

  Katalognummer: 339129

  Preis: US$ 10,99