Academic texts about Slow Food

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Ernährungsweisen als Ausdruck kulturellen Wandels
Eine ethnologische Betrachtung alternativer Konzepte und Strömungen im Bereich der Ernährung

Autor:in: Luzi Finck (Author)

Subject: Ethnology / Cultural Anthropology

Category: Thesis (M.A.) , 2009 110 Pages , Grade: 2,00

Catalog Number: 160459

Price: US$ 42.99
Fast Food in Geschichte und Gegenwart. Die Entstehung des modernen Fast Food

Autor:in: Jessica Schlemmer (Author)

Subject: Sociology - Consumption and Advertising

Category: Term Paper , 2015 22 Pages , Grade: 1,0

Catalog Number: 350479

Price: US$ 18.99
Fast Food-Slow Food
Zeit, Profit und Esskultur

Autor:in: Elisabeth Heckl (Author)

Subject: English Language and Literature Studies - Other

Category: Term Paper (Advanced seminar) , 2008 16 Pages , Grade: 1

Catalog Number: 127963

Price: US$ 15.99
Chancen und Risiken kooperativer Modelle bei der Distribution von nachhaltigkeitsorientierten Lebensmitteln

Autor:in: Melanie Hafner (Author)

Subject: Economy - Environment economics

Category: Diploma Thesis , 2010 109 Pages , Grade: 1,0

Catalog Number: 174517

Price: US$ 34.99
Innovationen im Tourismus. Wettbewerbsvorteile durch neue Ideen und Angebote
Erfolgreiche und innovative Ideen in der Gastronomie

Autor:in: Mag. (FH) Christian Burkia (Author)

Subject: Tourism - Miscellaneous

Category: Scientific Essay , 2006 8 Pages

Catalog Number: 271154

Price: US$ 6.99
Organic Food in German Michelin Star Restaurants

Autor:in: Dirk Runge (Author)

Subject: Tourism - Hotel Industry / Catering

Category: Bachelor Thesis , 2010 81 Pages , Grade: 65%

Catalog Number: 152741

Price: US$ 42.99
Unterrichtsstunde: Slow Food
Ein Ernährungsstil zwischen Tradition und Zukunftsfähigkeit

Autor:in: Ute Fehnker (Author)

Subject: Biology - Diseases, Health, Nutrition

Category: Lesson Plan , 2012 15 Pages

Catalog Number: 207284

Price: US$ 14.99
Von Fast Food zu Slow Food. Eine kritische Analyse von Auswirkungen und Nachhaltigkeit in der deutschen Gastronomie

Autor:in: Alina Chladek (Author)

Subject: Health - Nutritional Science

Category: Term Paper (Advanced seminar) , 2016 37 Pages , Grade: 1,7

Catalog Number: 413234

Price: US$ 18.99