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Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene
Autor:in:
Ricardo Pedraza (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Libro Especializado , 2017
Precio:
US$ 40,99
In-Vitro-Fleisch. Eine Analyse der Auswirkungen von Aufklärung auf die Kaufentscheidung der Konsumenten
Autor:in:
Julia Segermann (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2020 , Calificación: 1,7
Precio:
US$ 36,99
Re-use and Recovery of Process Water Streams in the Food and Beverage Industry
A Comparison of Guidelines and Regulations of the Arabian Peninsula
Autor:in:
Rony Antony (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis de Máster , 2018 , Calificación: 2.0
Precio:
US$ 36,99
Essai de valorisation de la farine de blé dur par son incorporation dans la fabrication des pâtes alimentaires
Autor:in:
Doctorante Hayet Ouhadda (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Redacción Científica , 2016
Precio:
US$ 36,99
Extracción y Cuantificación de Compuestos Fenólicos en Cascara de Rambután (Nephelium lappaceum)
Para la Implementación en la Industria Alimentaria como una Infusión (Bebida Funcional)
Autor:in:
Christian Hernandez (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 2015 , Calificación: 10
Precio:
US$ 36,99
Application of Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) System to Fish Salting
Autor:in:
Hassan Rabea Mohamed Ibrahim (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis de Maestría , 2013 , Calificación: very good
Precio:
US$ 36,99
Bewertung des Grundwassers einer Kleingartenanlage hinsichtlich der Eignung als Trink- und Nutzwasser
Autor:in:
Mirko Stoklossa (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2014 , Calificación: 1,7
Precio:
US$ 36,99
Experimentelle und numerische Untersuchungen des Fließverhaltens bei der intra-oralen Lebensmitteleinnahme zur objektivierten Prognose des Mundgefühls mittels kognitiver Algorithmen
Autor:in:
Alexander Kutter (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis Doctoral / Disertación , 2010 , Calificación: 1,4
Precio:
US$ 42,99
Glutamat als Zusatzstoff in Lebensmitteln
Nutzen und Risiken
Autor:in:
Andrea Eid (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Proyecto/Trabajo fin de carrera , 2009 , Calificación: 2,0
Precio:
US$ 36,99
Nettoenergiebilanz der Bioethanolproduktion aus Zuckerrüben und Weizen in Deutschland
Autor:in:
Alexander Bracko (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 2008 , Calificación: 2,8
Precio:
US$ 44,99
Development and validation of solvent free elution procedures for the isolation of mycotoxins by immunoaffinity
Autor:in:
Dipl.-Ing. (FH) Joerg Seidler (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 2007 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 36,99
Proteinstruktur und Elektrostatik von beta-Lactoglobulin unter Hochdruck
Autor:in:
Alexander Kutter (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 2007 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 36,99
Mathematisch-statistische Modellierung von Schäumen
Autor:in:
Daniel Anaya (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 2007 , Calificación: 1,3
Precio:
US$ 32,99
Molekulardynamische Simulation von beta-Lactoglobulin unter Hochdruck
Autor:in:
Alexander Kutter (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2006 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 32,99
Verpackungsmaterial PET für flüssige Lebensmittel
Autor:in:
Stefanie Kullmann (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Presentación (Redacción) , 2006 , Calificación: 1,3
Precio:
US$ 33,99
Die Wechselwirkung zwischen Proteinen und Polyphenolen
Autor:in:
Sonja Lechner (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 2004 , Calificación: Sehr Gut
Precio:
US$ 36,99
Produkte aus dem Rebstock
Autor:in:
Bernadette Forster (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 2002 , Calificación: 1
Precio:
US$ 44,99
Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken
Autor:in:
Sebastian Loitsch (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Proyecto/Trabajo fin de carrera , 1999 , Calificación: 1,3
Precio:
US$ 36,99
Versuche zur Herstellung von Tempe gembus und Meidouzha
Autor:in:
Till Zieger (Autor)
Asignatura:
Tecnología de los alimentos
Categoría:
Tesis , 1986 , Calificación: 1,0
Precio:
US$ 33,99