Wissenschaftliche Texte zu Hotelfach)

7 Veröffentlichungen

Brechen von Servietten (Unterweisung Hotelfachmann/-frau)

Autor:in: Björn Müller (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2022 8 Seiten , Note: 1,2

Katalognummer: 1347759

Preis: US$ 6,99
Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)

Autor:in: Daniel Friese (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2010 6 Seiten , Note: 2,0

Katalognummer: 165536

Preis: US$ 6,99
Fachgerechtes Brechen der Serviettenform „Artischocke“ (Unterweisung Hotelfachmann/-frau)
Nach AEVO Richtlinien

Autor:in: Sabine Kuppe (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2011 8 Seiten , Note: 2 +

Katalognummer: 180495

Preis: US$ 6,99
Fachlich korrektes Ausheben von 4 Hauptgangtellern mit Besteck (Unterweisung Hotelfach)

Autor:in: Sabrina Dietrich (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2003 6 Seiten , Note: 100 Punkte

Katalognummer: 16342

Preis: US$ 9,99
Fachrechnen für Hotelfachfrau und Hotelfachmann
2. verbesserte Auflage mit Beispielen, Formeln und Rechenschemen

Autor:in: Manfred Kellner (Autor:in)

Fach: Tourismus - Hotelfach / Gaststättengewerbe

Kategorie: Fachbuch , 2016 42 Seiten

Katalognummer: 334674

Preis: US$ 21,99
Herstellung eines Caipirinhas (Unterweisung Hotelfach)

Autor:in: Robert Zach (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2012 10 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 202284

Preis: US$ 4,99
Software zur Optimierung der HACCP-Maßnahmen. Einführung in einem Hotelrestaurant

Autor:in: Christian Pohlmann (Autor:in)

Fach: Tourismus - Hotelmanagement

Kategorie: Hausarbeit , 2020 52 Seiten , Note: 2,2

Katalognummer: 1184291

Preis: US$ 21,99