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    • Tecnología de los alimentos (46)
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Tecnología de los alimentos  (46 resultados)

Sumérgete en la Tecnología Alimentaria con GRIN. Aquí, como estudiante, encontrarás tesis, libros especializados y proyectos de trabajo sobre calidad y conservación de alimentos. Estudia desde el procesamiento de carnes hasta la cuantificación de compuestos. Accede al instante en PDF, eBook o bajo demanda, ideal para tu formación.

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  • Technologische Aspekte der Obstbrandproduktion
    Herstellung und Warenkunde von Obstbränden
    Título: Technologische Aspekte der Obstbrandproduktion
    Autor:in: Niels Schirrmeister (Autor)
    Categoría: Libro Especializado , 2011 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 16,99
  • Glutamat als Zusatzstoff in Lebensmitteln
    Nutzen und Risiken
    Título: Glutamat als Zusatzstoff in Lebensmitteln
    Autor:in: Andrea Eid (Autor)
    Categoría: Proyecto/Trabajo fin de carrera , 2009 , Calificación: 2,0
    Precio: US$ 38,99
  • Alfalfa als Protein-Aminosäureprodukt zum Einsatz in Feinkostprodukten
    Título: Alfalfa als Protein-Aminosäureprodukt zum Einsatz in Feinkostprodukten
    Autor:in: Dominique Weiß (Autor), Florian Seer (Autor), Philipp Gmelch (Autor), Matthias Veser (Autor)
    Categoría: Trabajo , 2010
    Precio: US$ 16,99
  • Nettoenergiebilanz der Bioethanolproduktion aus Zuckerrüben und Weizen in Deutschland
    Título: Nettoenergiebilanz der Bioethanolproduktion aus Zuckerrüben und Weizen in Deutschland
    Autor:in: Alexander Bracko (Autor)
    Categoría: Tesis , 2008 , Calificación: 2,8
    Precio: US$ 42,99
  • Biogradable Packaging
    Título: Biogradable Packaging
    Autor:in: Roll (Autor), Strauch (Autor), Cavlovic (Autor), Yassine (Autor), von Riesen (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2009 , Calificación: 2,0
    Precio: US$ 20,99
  • Mathematisch-statistische Modellierung von Schäumen
    Título: Mathematisch-statistische Modellierung von Schäumen
    Autor:in: Daniel Anaya (Autor)
    Categoría: Tesis , 2007 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 31,99
  • Verpackungsmaterial PET für flüssige Lebensmittel
    Título: Verpackungsmaterial PET für flüssige Lebensmittel
    Autor:in: Stefanie Kullmann (Autor)
    Categoría: Presentación (Redacción) , 2006 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 31,99
  • Mikroverkapselung von Lebensmittelzusatzstoffen
    Título: Mikroverkapselung von Lebensmittelzusatzstoffen
    Autor:in: Annett Hoepfner (Autor)
    Categoría: Trabajo , 2003 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 16,99
  • Lebensmittelzusatzstoffe: Funktion, Nutzen & Anwendungsgebiet
    Título: Lebensmittelzusatzstoffe: Funktion, Nutzen & Anwendungsgebiet
    Autor:in: Mag. Dr. Sigrid Quendler (Krimmer-Quendler) (Autor)
    Categoría: Trabajo de Seminario , 2002 , Calificación: Sehr Gut
    Precio: US$ 14,99
  • Die Wechselwirkung zwischen Proteinen und Polyphenolen
    Título: Die Wechselwirkung zwischen Proteinen und Polyphenolen
    Autor:in: Sonja Lechner (Autor)
    Categoría: Tesis , 2004 , Calificación: Sehr Gut
    Precio: US$ 38,99
  • Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech
    Título: Verpackungstechnik im Überblick: Weißblech
    Autor:in: Sandra Püllen (Autor), Daniel Marquardt (Autor)
    Categoría: Presentación (Redacción) , 2003 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 17,99
  • Volumendurchflussmessung mit Schwebekörperdurchflussmessern
    Título: Volumendurchflussmessung mit Schwebekörperdurchflussmessern
    Autor:in: Sandra Püllen (Autor), Daniel Marquardt (Autor)
    Categoría: Presentación (Redacción) , 2003 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 13,99
  • Entstehung von Böcksern in Weinen - Möglichkeiten zur Vermeidung und Entfernung
    Título: Entstehung von Böcksern in Weinen - Möglichkeiten zur Vermeidung und Entfernung
    Autor:in: Markus Berres (Autor), Johannes Burkert (Autor)
    Categoría: Trabajo de Seminario , 2002 , Calificación: 1.0
    Precio: US$ 16,99
  • Geschmacksrezeptoren
    Título: Geschmacksrezeptoren
    Autor:in: Sandra Püllen (Autor)
    Categoría: Presentación (Redacción) , 2003 , Calificación: 2
    Precio: US$ 13,99
  • Krebsprophylaxe durch Ernährung am Beispiel des Carotinoids Lycopin
    Título: Krebsprophylaxe durch Ernährung am Beispiel des Carotinoids Lycopin
    Autor:in: Daniel Marquardt (Autor)
    Categoría: Presentación (Redacción) , 2003 , Calificación: 1,7
    Precio: US$ 13,99
  • Die Novel Food-Verordnung
    Título: Die Novel Food-Verordnung
    Autor:in: Holger Dresmann (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2001 , Calificación: 2,0
    Precio: US$ 19,99
  • Produkte aus dem Rebstock
    Título: Produkte aus dem Rebstock
    Autor:in: Bernadette Forster (Autor)
    Categoría: Tesis , 2002 , Calificación: 1
    Precio: US$ 41,99
  • Nichtbrotgetreidezusätze
    Título: Nichtbrotgetreidezusätze
    Autor:in: Niels Holthusen (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2002 , Calificación: 2
    Precio: US$ 0,99
  • Bestimmung des Hydroxyprolingehaltes aus Teewurst
    Título: Bestimmung des Hydroxyprolingehaltes aus Teewurst
    Autor:in: Andreas Kirchner (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2001 , Calificación: 1 -
    Precio: US$ 6,99
  • Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken
    Título: Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken
    Autor:in: Sebastian Loitsch (Autor)
    Categoría: Proyecto/Trabajo fin de carrera , 1999 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 36,99
  • Versuche zur Herstellung von Tempe gembus und Meidouzha
    Título: Versuche zur Herstellung von Tempe gembus und Meidouzha
    Autor:in: Till Zieger (Autor)
    Categoría: Tesis , 1986 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 31,99
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Descubre un mundo de conocimiento en Tecnología Alimentaria en GRIN, ideal para tu formación como estudiante. Nuestra colección de tesis, libros especializados y proyectos de trabajo abarca temas cruciales. Aprende sobre el procesamiento de carnes y embutidos, sistemas de conservación avanzados y la vital importancia de las temperaturas en la calidad alimentaria. Explora investigaciones profundas, como el análisis de la calidad microbiológica de productos lácteos en el municipio Colón o la extracción y cuantificación de compuestos fenólicos en la cáscara de frutas. Estos recursos te brindan una perspectiva práctica y analítica. Todos los textos están disponibles en PDF, eBook y también impresos bajo demanda, adaptándose a tus necesidades de estudio.

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