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    • Química - Química de los alimentos (33)
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  • Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext - Nuevo
    Título: Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext
    Autor:in: L. Peters (Autor)
    Categoría: Proyecto de Trabajo , 2024 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 17,99
  • Der Einsatz von Benzoesäure in Lebensmitteln. Wirkung, Regulierung, Vor- und Nachteile
    Título: Der Einsatz von Benzoesäure in Lebensmitteln. Wirkung, Regulierung, Vor- und Nachteile
    Autor:in: Anonym (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2023
    Precio: US$ 8,99
  • Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure
    Título: Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure
    Autor:in: Laura Fröhlich (Autor)
    Categoría: Proyecto de Trabajo , 2020 , Calificación: 1,7
    Precio: US$ 16,99
  • Lebensmittelentwicklung nach Health-Claim-Verordnung
    Analyse und Vergleich des Vitamin-Mineralstoff-Präparats mit den D-A-CH Referenzwerten
    Título: Lebensmittelentwicklung nach Health-Claim-Verordnung
    Autor:in: Anika Kretz (Autor)
    Categoría: Tarea entregada , 2021 , Calificación: 1,7
    Precio: US$ 2,99
  • Chemical Composition and Microbial Quality of Butter and Cottage Cheese in Kucha District, Gamo Zone, Southern Ethiopia
    Título: Chemical Composition and Microbial Quality of Butter and Cottage Cheese in Kucha District, Gamo Zone, Southern Ethiopia
    Autor:in: Demissie Jorge (Autor)
    Categoría: Texto Academico , 2019
    Precio: US$ 16,99
  • Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
    Título: Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
    Autor:in: Ines Ochmann (Autor)
    Categoría: Proyecto de Trabajo , 2021 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 16,99
  • Identifikation von Promotorelementen, die zu einer CAR-abhängigen Induktion von INDY führen. Nachweis der funktionellen Relevanz
    Título: Identifikation von Promotorelementen, die zu einer CAR-abhängigen Induktion von INDY führen. Nachweis der funktionellen Relevanz
    Autor:in: Christine Ploschenz (Autor)
    Categoría: Tesis (Bachelor) , 2011 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 31,99
  • Phosphorsäure in Cola
    Eine ätzende Säure in Getränken?
    Título: Phosphorsäure in Cola
    Autor:in: Elias Kordt (Autor)
    Categoría: Ponencia / Ensayo (Colegio) , 2019 , Calificación: 0,7
    Precio: US$ 2,99
  • Energydrinks. Zusammensetzung und Wirkung am Beispiel Monster-Punch
    Título: Energydrinks. Zusammensetzung und Wirkung am Beispiel Monster-Punch
    Autor:in: Anonym (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2019 , Calificación: 2 ohne Tendenz
    Precio: US$ 7,99
  • Discarded desiccant silica gel. Agent in prolonging the shelf life of Lakatan Banana
    Título: Discarded desiccant silica gel. Agent in prolonging the shelf life of Lakatan Banana
    Autor:in: Reynante Enriquez (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación , 2019
    Precio: US$ 0,99
  • Vitamine und Vitaminverlust. Wie kann man den Vitaminverlust in Lebensmitteln verringern?
    Título: Vitamine und Vitaminverlust. Wie kann man den Vitaminverlust in Lebensmitteln verringern?
    Autor:in: Jonas Unterholzner (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2017 , Calificación: 0,66
    Precio: US$ 13,99
  • Wieviel Vitamin C steckt in Paprika?
    Título: Wieviel Vitamin C steckt in Paprika?
    Autor:in: Tim Eichler (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2018 , Calificación: 2,66
    Precio: US$ 7,99
  • Medikamente im Haushalt. Synthese von Acetylsalicylsäure
    Título: Medikamente im Haushalt. Synthese von Acetylsalicylsäure
    Autor:in: Phi Linh (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2017 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 13,99
  • Analyse des Bierschaumzerfalls. Physikalische und chemische Einflussfaktoren
    Título: Analyse des Bierschaumzerfalls. Physikalische und chemische Einflussfaktoren
    Autor:in: Matthias Lukosch (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2016 , Calificación: 15 Punkte
    Precio: US$ 17,99
  • Chromatographie der Gelbwurzel / Paprikafarbstoffe
    Welche Farben sind in Paprikapulver enthalten?
    Título: Chromatographie der Gelbwurzel / Paprikafarbstoffe
    Autor:in: Nicole Kim (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2014 , Calificación: 14
    Precio: US$ 3,99
  • Einfluss der Versorgung mit hefeverwertbarem Stickstoff auf das Aroma des Weines
    Título: Einfluss der Versorgung mit hefeverwertbarem Stickstoff  auf das Aroma des Weines
    Autor:in: Jens Rüdiger (Autor), Andreas Frickel (Autor)
    Categoría: Trabajo de Seminario , 2013 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 16,99
  • Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken
    Título: Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken
    Autor:in: Sebastian Loitsch (Autor)
    Categoría: Proyecto/Trabajo fin de carrera , 1999 , Calificación: 1.3
    Precio: US$ 40,99
  • Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden
    Título: Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden
    Autor:in: BSc Matthias Pilecky (Autor)
    Categoría: Trabajo de Seminario , 2011 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 14,99
  • Hydroxyl-Radikale in Lebensmitteln
    Título: Hydroxyl-Radikale in Lebensmitteln
    Autor:in: Dipl.-Ing. Peter Mikulas (Autor)
    Categoría: Tesis , 1999 , Calificación: sehr gut
    Precio: US$ 36,99
  • Natrium und Kalium
    Título: Natrium und Kalium
    Autor:in: Nadine Roll (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2008 , Calificación: 2,0
    Precio: US$ 6,99
  • Vortrag zur Bierherstellung
    Título: Vortrag zur Bierherstellung
    Autor:in: Felix Musiol (Autor)
    Categoría: Ponencia / Ensayo (Colegio) , 2007 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 0,99
  • Was macht die Chili scharf?
    Título: Was macht die Chili scharf?
    Autor:in: Raulian Keller (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2007 , Calificación: 5.3 (CH!)
    Precio: US$ 0,99
  • Zusatznutzen funktioneller Lebensmittel
    Título: Zusatznutzen funktioneller Lebensmittel
    Autor:in: Johanna Bieneck (Autor)
    Categoría: Trabajo de Seminario , 2004 , Calificación: 1,7
    Precio: US$ 16,99
  • Lebensmittelfarbstoff Cochenillerot E124
    Título: Lebensmittelfarbstoff Cochenillerot E124
    Autor:in: Jens Johannlewleing (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2004 , Calificación: 1
    Precio: US$ 0,99
  • Die wichtigsten Süßstoffe im Überblick
    Título: Die wichtigsten Süßstoffe im Überblick
    Autor:in: Markus Breede (Autor)
    Categoría: Proyecto/Trabajo fin de carrera , 2003 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 15,99
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