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Chemie - Lebensmittelchemie
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Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext
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Autor:in:
L. Peters (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2024 , Note: 1,0
Preis:
US$ 17,99
Der Einsatz von Benzoesäure in Lebensmitteln. Wirkung, Regulierung, Vor- und Nachteile
Autor:in:
Anonym (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2023
Preis:
US$ 8,99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure
Autor:in:
Laura Fröhlich (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2020 , Note: 1,7
Preis:
US$ 16,99
Lebensmittelentwicklung nach Health-Claim-Verordnung
Analyse und Vergleich des Vitamin-Mineralstoff-Präparats mit den D-A-CH Referenzwerten
Autor:in:
Anika Kretz (Autor:in)
Kategorie:
Einsendeaufgabe , 2021 , Note: 1,7
Preis:
US$ 2,99
Chemical Composition and Microbial Quality of Butter and Cottage Cheese in Kucha District, Gamo Zone, Southern Ethiopia
Autor:in:
Demissie Jorge (Autor:in)
Kategorie:
Akademische Arbeit , 2019
Preis:
US$ 16,99
Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
Autor:in:
Ines Ochmann (Autor:in)
Kategorie:
Projektarbeit , 2021 , Note: 1,0
Preis:
US$ 16,99
Identifikation von Promotorelementen, die zu einer CAR-abhängigen Induktion von INDY führen. Nachweis der funktionellen Relevanz
Autor:in:
Christine Ploschenz (Autor:in)
Kategorie:
Bachelorarbeit , 2011 , Note: 1,0
Preis:
US$ 31,99
Phosphorsäure in Cola
Eine ätzende Säure in Getränken?
Autor:in:
Elias Kordt (Autor:in)
Kategorie:
Referat / Aufsatz (Schule) , 2019 , Note: 0,7
Preis:
US$ 2,99
Energydrinks. Zusammensetzung und Wirkung am Beispiel Monster-Punch
Autor:in:
Anonym (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2019 , Note: 2 ohne Tendenz
Preis:
US$ 7,99
Discarded desiccant silica gel. Agent in prolonging the shelf life of Lakatan Banana
Autor:in:
Reynante Enriquez (Autor:in)
Kategorie:
Forschungsarbeit , 2019
Preis:
US$ 0,99
Vitamine und Vitaminverlust. Wie kann man den Vitaminverlust in Lebensmitteln verringern?
Autor:in:
Jonas Unterholzner (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2017 , Note: 0,66
Preis:
US$ 13,99
Wieviel Vitamin C steckt in Paprika?
Autor:in:
Tim Eichler (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2018 , Note: 2,66
Preis:
US$ 7,99
Medikamente im Haushalt. Synthese von Acetylsalicylsäure
Autor:in:
Phi Linh (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2017 , Note: 1,3
Preis:
US$ 13,99
Analyse des Bierschaumzerfalls. Physikalische und chemische Einflussfaktoren
Autor:in:
Matthias Lukosch (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2016 , Note: 15 Punkte
Preis:
US$ 17,99
Chromatographie der Gelbwurzel / Paprikafarbstoffe
Welche Farben sind in Paprikapulver enthalten?
Autor:in:
Nicole Kim (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2014 , Note: 14
Preis:
US$ 3,99
Einfluss der Versorgung mit hefeverwertbarem Stickstoff auf das Aroma des Weines
Autor:in:
Jens Rüdiger (Autor:in)
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Andreas Frickel (Autor:in)
Kategorie:
Seminararbeit , 2013 , Note: 1,0
Preis:
US$ 16,99
Einfluß der Oberflächenspannung auf das Schäumen von Getränken
Autor:in:
Sebastian Loitsch (Autor:in)
Kategorie:
Examensarbeit , 1999 , Note: 1.3
Preis:
US$ 40,99
Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden
Autor:in:
BSc Matthias Pilecky (Autor:in)
Kategorie:
Seminararbeit , 2011 , Note: 1,0
Preis:
US$ 14,99
Hydroxyl-Radikale in Lebensmitteln
Autor:in:
Dipl.-Ing. Peter Mikulas (Autor:in)
Kategorie:
Diplomarbeit , 1999 , Note: sehr gut
Preis:
US$ 36,99
Natrium und Kalium
Autor:in:
Nadine Roll (Autor:in)
Kategorie:
Hausarbeit , 2008 , Note: 2,0
Preis:
US$ 6,99
Vortrag zur Bierherstellung
Autor:in:
Felix Musiol (Autor:in)
Kategorie:
Referat / Aufsatz (Schule) , 2007 , Note: 1,0
Preis:
US$ 0,99
Was macht die Chili scharf?
Autor:in:
Raulian Keller (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2007 , Note: 5.3 (CH!)
Preis:
US$ 0,99
Zusatznutzen funktioneller Lebensmittel
Autor:in:
Johanna Bieneck (Autor:in)
Kategorie:
Seminararbeit , 2004 , Note: 1,7
Preis:
US$ 16,99
Lebensmittelfarbstoff Cochenillerot E124
Autor:in:
Jens Johannlewleing (Autor:in)
Kategorie:
Facharbeit (Schule) , 2004 , Note: 1
Preis:
US$ 0,99
Die wichtigsten Süßstoffe im Überblick
Autor:in:
Markus Breede (Autor:in)
Kategorie:
Examensarbeit , 2003 , Note: 1,0
Preis:
US$ 15,99
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