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Go to shop › Formation d'instructeur: Gastronomie / Hôtellerie et Restauration / Tourisme

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Formation d'instructeur: Gastronomie / Hôtellerie et Restauration / Tourisme  (198 résultats)

Discover top-tier research in Gastronomy, Hospitality, and Tourism Studies at GRIN. Our collection empowers students with essential resources like Term Papers, Theses (M.A.), and Research Papers (undergraduate). Dive into fascinating topics such as molecular gastronomy, effective supply chain management for international fast food franchises, and the synergism of online branding for tourism DMOs. Whether you're researching supply chain issues in Vietnam or exploring broader hospitality trends, you'll find comprehensive studies. All texts are available for instant access as PDF, eBook, or print-on-demand, perfect for your academic success.

Trier par
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  • Annahme einer telefonischen Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann/-frau)
    Titre: Annahme einer telefonischen Reservierung (Unterweisung  Hotelfachmann/-frau)
    Autor:in: Florian Horn (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2021
    Prix: US$ 6,99
  • Öffnen einer Weinflasche (Ausbildung zum Hotelfachmann, 1. Lehrjahr)
    Titre: Öffnen einer Weinflasche (Ausbildung zum Hotelfachmann, 1. Lehrjahr)
    Autor:in: Anita Guenther (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2021 , Note: 2,1
    Prix: US$ 14,99
  • Filetieren von Zitrusfrüchten am Beispiel von Orangen (Unterweisung Koch/Köchin)
    Titre: Filetieren von Zitrusfrüchten am Beispiel von Orangen (Unterweisung Koch/Köchin)
    Autor:in: Thomas Hochgesang (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2020 , Note: 1,0
    Prix: US$ 6,99
  • Herstellen eines alkoholfreien Cocktails für das Kunden-Event "50 Jahre XY AG“
    Titre: Herstellen eines alkoholfreien Cocktails für das Kunden-Event "50 Jahre XY AG“
    Autor:in: Louise Rüthrich (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2019 , Note: 1,2
    Prix: US$ 14,99
  • Kopfkissen und Deckbett für ein Abreisezimmer beziehen (Unterweisung Hotelfachmann/frau)
    Titre: Kopfkissen und Deckbett für ein Abreisezimmer beziehen (Unterweisung Hotelfachmann/frau)
    Autor:in: Katja Sittig (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2019 , Note: 2
    Prix: US$ 14,99
  • Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)
    Titre: Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)
    Autor:in: Alexander Bäumler (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2017 , Note: 1,3
    Prix: US$ 6,99
  • Kennenlernen der gesetzlichen Rahmenbedingungen der Ausbildung (Reiseverkehrskaufmann/frau)
    Titre: Kennenlernen der gesetzlichen Rahmenbedingungen der Ausbildung (Reiseverkehrskaufmann/frau)
    Autor:in: Jessica Mücke (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2011 , Note: 1,00
    Prix: US$ 6,99
  • Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin)
    Titre: Fachgerechtes Zerschneiden einer Zwiebel in Brunoise (Unterweisung Koch/Köchin)
    Autor:in: Christian Pohlmann (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2019 , Note: 1 (92,5%)
    Prix: US$ 6,99
  • Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
    AEVO-Ausbildereignung
    Titre: Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
    Autor:in: Moritz Burger (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2019 , Note: AEVO
    Prix: US$ 14,99
  • Schneiden von Croûtons. (Unterweisung Koch/ Köchin)
    Titre: Schneiden von Croûtons. (Unterweisung Koch/ Köchin)
    Autor:in: Alexander Podgorny (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2019 , Note: 2,5
    Prix: US$ 6,99
  • Öffnen von Kronkorkenverschlüssen durch Hebelwirkung
    Titre: Öffnen von Kronkorkenverschlüssen durch Hebelwirkung
    Autor:in: Arno Nühm (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2005 , Note: 3
    Prix: US$ 6,99
  • Die sechs Kassenschritte im Service (Unterweisungsentwurf Systemgastronomie)
    Titre: Die sechs Kassenschritte im Service (Unterweisungsentwurf Systemgastronomie)
    Autor:in: Fatih Ilhan (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2015 , Note: 2,0
    Prix: US$ 6,99
  • Zubereitung eines Snack Salates. Unterweisung in der Systemgastronomie
    Titre: Zubereitung eines Snack Salates. Unterweisung in der Systemgastronomie
    Autor:in: Daniel Steffen (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2016 , Note: 1,0
    Prix: US$ 14,99
  • Das Weinland Spanien und die Weinbauregion Navarra. Lernen an Stationen
    Unterrichtsmaterialien inklusive Lösungen für das Fach Arbeiten im Service
    Titre: Das Weinland Spanien und die Weinbauregion Navarra. Lernen an Stationen
    Autor:in: Niels Schirrmeister (Auteur)
    Catégorie: Epreuve d'examen , 2017 , Note: 1,0
    Prix: US$ 39,99
  • Servicequalität Gastronomie. Steigerung der Servicequaliät durch ein Mystery Shopping Projekt in einem Restaurant
    Titre: Servicequalität Gastronomie. Steigerung der Servicequaliät durch ein Mystery Shopping Projekt in einem Restaurant
    Autor:in: Philipp Stockinger (Auteur)
    Catégorie: Élaboration , 2016 , Note: 1,0
    Prix: US$ 14,99
  • Ausfüllen eines Meldescheins (Lehrgespräch Hotelfachmann/-frau)
    Titre: Ausfüllen eines Meldescheins (Lehrgespräch Hotelfachmann/-frau)
    Autor:in: Johann Obermeier (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2017 , Note: 2,0
    Prix: US$ 6,99
  • Ausfüllen eines Meldescheins (Unterweisung Hotelfachmann/-frau)
    Titre: Ausfüllen eines Meldescheins (Unterweisung Hotelfachmann/-frau)
    Autor:in: Johann Obermeier (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2017 , Note: 2,0
    Prix: US$ 4,99
  • Herstellen eines panierten Schweinerückenschnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)
    Titre: Herstellen eines panierten Schweinerückenschnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Tomasz Scholz (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2008 , Note: 1
    Prix: US$ 14,99
  • Herstellen eines Nudelteigs (Unterweisung Koch / Köchin)
    Titre: Herstellen eines Nudelteigs (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Daniel Albers (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2016 , Note: 1.0
    Prix: US$ 10,99
  • Ausfüllen eines Meldescheins als Teil des Check-In (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
    4-Stufen-Methode
    Titre: Ausfüllen eines Meldescheins als Teil des Check-In (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
    Autor:in: Anonym (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2016 , Note: 1 (92 Punkte)
    Prix: US$ 8,99
  • Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)
    Titre: Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)
    Autor:in: Hendrik Schäfer (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2016 , Note: 1,5
    Prix: US$ 7,99
  • Das fachgerechte Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau)
    Titre: Das fachgerechte Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau)
    Autor:in: Anonym (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2016 , Note: sehr gut (94 Punkte)
    Prix: US$ 8,99
  • Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch/Köchin)
    Schrittweise aufbauend mit Begründungen und Herleitungen
    Titre: Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch/Köchin)
    Autor:in: Adriaan Leenaert (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2015 , Note: 2,5
    Prix: US$ 14,99
  • Praxisbericht mit Unterrichtsentwurf in einer Gewerbeschule für Gastronomie
    Thema Unterrichtsstunde: Abgrenzung von GmbH, KG und OHG
    Titre: Praxisbericht mit Unterrichtsentwurf in einer Gewerbeschule für Gastronomie
    Autor:in: Tim Waclawek (Auteur)
    Catégorie: Rapport de Stage (Scolaire) , 2015 , Note: 1,3
    Prix: US$ 19,99
  • Herstellen von Snacks im Bäckereiverkauf (Unterweisung Bäckereifachverkäufer/in)
    Titre: Herstellen von Snacks im Bäckereiverkauf (Unterweisung Bäckereifachverkäufer/in)
    Autor:in: Daniel Steffen (Auteur)
    Catégorie: Instruction / Enseignement , 2014 , Note: 1,5
    Prix: US$ 7,99
Montrer 25 50 100
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GRIN offers an invaluable collection of academic works within Gastronomy, Hospitality, and Tourism Studies, tailored specifically for students. This robust resource features undergraduate research papers, comprehensive term papers, and insightful M.A. theses, all designed to support your academic journey. Explore cutting-edge research, from the fascinating applications of molecular gastronomy in addressing global challenges like world hunger, to critical analyses of supply chain management for international fast food franchises operating in dynamic markets such as Vietnam. You’ll also find in-depth studies on the vital synergism between online branding and destination promotion, essential for understanding the role of Destination Management Organizations (DMOs) in modern tourism. Our texts illuminate complex topics and provide well-researched perspectives across the spectrum of these fields. Access these essential studies instantly as a PDF, eBook, or order a convenient print-on-demand edition to elevate your research and understanding.

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