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    • Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism (198)
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Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism  (198 results)

Discover top-tier research in Gastronomy, Hospitality, and Tourism Studies at GRIN. Our collection empowers students with essential resources like Term Papers, Theses (M.A.), and Research Papers (undergraduate). Dive into fascinating topics such as molecular gastronomy, effective supply chain management for international fast food franchises, and the synergism of online branding for tourism DMOs. Whether you're researching supply chain issues in Vietnam or exploring broader hospitality trends, you'll find comprehensive studies. All texts are available for instant access as PDF, eBook, or print-on-demand, perfect for your academic success.

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  • Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)
    Title: Herstellung einer Sauce Vinaigrette (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Anonym (Author)
    Category: Instruction , 2007 , Grade: 2,2
    Price: US$ 14.99
  • Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Das fachgerechte Tragen und Einsetzen von drei Tellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Stephan Prinz (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 2,3
    Price: US$ 6.99
  • Zubereitung einer Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)
    Title: Zubereitung einer Mayonnaise (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Roy Rudat (Author)
    Category: Instruction , 2007 , Grade: 89 %
    Price: US$ 10.99
  • Das Erstellen einer Pro-Forma Rechnung (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)
    Title: Das Erstellen einer Pro-Forma Rechnung (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)
    Autor:in: Franziska Fischer (Author)
    Category: Instruction , 2007 , Grade: 97%
    Price: US$ 10.99
  • Servietten brechen, Form Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Servietten brechen, Form Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Susann Wegner (Author)
    Category: Instruction , 2007 , Grade: 2
    Price: US$ 10.99
  • Das korrekte Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Das korrekte Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Melanie Dahms (Author)
    Category: Instruction , 2007 , Grade: 1,5
    Price: US$ 8.99
  • Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch / Köchin)
    Title: Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Michael Regus (Author)
    Category: Instruction , 2007
    Price: US$ 10.99
  • Servietten brechen zum Fächer (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Servietten brechen zum Fächer (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Diana Schmeusser (Author)
    Category: Instruction , 2007 , Grade: 1
    Price: US$ 10.99
  • Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gänge Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)
    Title: Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gänge Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Denise Seemann (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 85
    Price: US$ 8.99
  • Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux) (Unterweisung Koch / Köchin)
    Title: Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux) (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Tim Mülbredt (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 86%
    Price: US$ 10.99
  • Telefonische Reservierungsannahme (Unterweisung Hotelfachfrau / -mann)
    Title: Telefonische Reservierungsannahme (Unterweisung Hotelfachfrau / -mann)
    Autor:in: Sarra Khamassi (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 82 Punkte
    Price: US$ 10.99
  • Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Nadine Bach (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 1,0
    Price: US$ 10.99
  • Das fachgerechte Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)
    Title: Das fachgerechte Eindecken eines 3-Gang-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Michaela Weissgut (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 82 Punkte
    Price: US$ 10.99
  • Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Stefanie Heße (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 1,5
    Price: US$ 10.99
  • Fachgerechter Weisswein-Flaschenservice (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Fachgerechter Weisswein-Flaschenservice (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Armin Menden (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 1,0
    Price: US$ 8.99
  • Herstellung eines Irish Coffee (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Herstellung eines Irish Coffee (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Jennifer Ohlsen (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 2
    Price: US$ 10.99
  • Garnieren und Anrichten eines Obsttellers als Küchenpräsent (Unterweisung Koch / Köchin)
    Title: Garnieren und Anrichten eines Obsttellers als Küchenpräsent (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Jörg Engels (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: sehr gut (96%)
    Price: US$ 10.99
  • Eindecken eines 4-Gang-Menüs unter Berücksichtigung der Vorgaben aus der Speisefolge des Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Eindecken eines 4-Gang-Menüs unter Berücksichtigung der Vorgaben aus der Speisefolge des Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Ingrid Arnade (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 2,2
    Price: US$ 10.99
  • Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Melanie May (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 95 Punkte
    Price: US$ 10.99
  • Das fachgerechte Brechen der Serviettenform Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Das fachgerechte Brechen der Serviettenform Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Maike Tommes (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 1,7
    Price: US$ 10.99
  • Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Bischofsmütze
    Title: Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Bischofsmütze
    Autor:in: Marcel Draganits (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 2,5
    Price: US$ 8.99
  • Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Anonym (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 87%
    Price: US$ 10.99
  • Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Restaurantfachfrau / -mann)
    Title: Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Restaurantfachfrau / -mann)
    Autor:in: Andreas Hofmeier (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 1,70
    Price: US$ 8.99
  • Lüften von Rotwein - Präsentieren und Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Title: Lüften von Rotwein - Präsentieren und Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Anonym (Author)
    Category: Instruction , 2006 , Grade: 1,0
    Price: US$ 10.99
  • Schneiden einer Zwiebel zu Zwiebelbrunoise (Unterweisung Koch / Köchin)
    Title: Schneiden einer Zwiebel zu Zwiebelbrunoise (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Olaf Hertlein (Author)
    Category: Instruction , 2005 , Grade: 2,0
    Price: US$ 10.99
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GRIN offers an invaluable collection of academic works within Gastronomy, Hospitality, and Tourism Studies, tailored specifically for students. This robust resource features undergraduate research papers, comprehensive term papers, and insightful M.A. theses, all designed to support your academic journey. Explore cutting-edge research, from the fascinating applications of molecular gastronomy in addressing global challenges like world hunger, to critical analyses of supply chain management for international fast food franchises operating in dynamic markets such as Vietnam. You’ll also find in-depth studies on the vital synergism between online branding and destination promotion, essential for understanding the role of Destination Management Organizations (DMOs) in modern tourism. Our texts illuminate complex topics and provide well-researched perspectives across the spectrum of these fields. Access these essential studies instantly as a PDF, eBook, or order a convenient print-on-demand edition to elevate your research and understanding.

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