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    • AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus (198)
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    • Unterweisung / Unterweisungsentwurf (192)
    • Ausarbeitung (2)
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198 Ergebnisse

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  • Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)
    Titel: Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Benedikt Gries (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 1,5
    Preis: US$ 8,99
  • Fachgerechtes Öffnen der Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Fachgerechtes Öffnen der Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Zuzana Schindler (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 1
    Preis: US$ 10,99
  • Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)
    Titel: Prüfung und Kontierung von Wareneingangsrechnungen aus der Abteilung Küche (Unterweisung Hotelkaufmann / -kauffrau)
    Autor:in: Jani V. Schmitt (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 96 von 100 Punkten
    Preis: US$ 5,99
  • Filetieren einer Forelle Müllerin am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfachmann / -frau)
    Titel: Filetieren einer Forelle Müllerin am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfachmann / -frau)
    Autor:in: Susanne Herrmann (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 94 Punkte
    Preis: US$ 10,99
  • Ausheben von vier Hauptgangtellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Ausheben von vier Hauptgangtellern (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Stephan Sorof (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 84 von 100 Punkten
    Preis: US$ 10,99
  • Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann/-fachfrau)
    Titel: Brechen einer Bischofsmütze (Unterweisung Restaurantfachmann/-fachfrau)
    Autor:in: Corinna Märkl (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 2,3
    Preis: US$ 8,99
  • Flambieren von Kirschen (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)
    Titel: Flambieren von Kirschen (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Enrico Leder (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 85,00
    Preis: US$ 10,99
  • Ausfüllen eines Reservierungsformulars (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
    Titel: Ausfüllen eines Reservierungsformulars (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
    Autor:in: Christine Braun (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 1
    Preis: US$ 10,99
  • Annehmen einer Tischreservierung (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
    Titel: Annehmen einer Tischreservierung (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
    Autor:in: Helena Bachmann (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 2
    Preis: US$ 10,99
  • Begrüßung der Gäste und Ausfüllen eines Meldescheins (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
    Titel: Begrüßung der Gäste und Ausfüllen eines Meldescheins (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
    Autor:in: Nadine Markefke (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 82 %
    Preis: US$ 10,99
  • 10 praxiserprobte Unterweisungen für die Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe
    Titel: 10 praxiserprobte Unterweisungen für die Ausbildungsberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe
    Autor:in: GRIN Verlag (Hrsg.) (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006
    Preis: US$ 31,99
  • Servietten brechen, Form: Krone (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Servietten brechen, Form: Krone (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Bianca Feinauer (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 1,2
    Preis: US$ 10,99
  • Brechen einer Mundserviette (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Brechen einer Mundserviette (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Kai Zaddach (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 2
    Preis: US$ 8,99
  • Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)
    Titel: Vorbereitung einer Papaya (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Andrea Mayer (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 1,6
    Preis: US$ 10,99
  • Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)
    Titel: Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)
    Autor:in: Elisabeth Reichwein (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,2
    Preis: US$ 10,99
  • Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Fabian Hund (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 1
    Preis: US$ 10,99
  • Telefonische Annahme einer Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Telefonische Annahme einer Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Fabian Hund (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 , Note: 1
    Preis: US$ 10,99
  • Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)
    Titel: Flechten eines Zopfes aus Quark-Ölteig (Unterweisung Bäcker / -in)
    Autor:in: Regina Gschwendtner (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,9
    Preis: US$ 8,99
  • Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)
    Titel: Annahme einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachfrau / -fachmann)
    Autor:in: Simone Gattinger (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,1
    Preis: US$ 10,99
  • Schneidetechnik von Weißbrot und Karotten (Unterweisung Koch / Köchin)
    Titel: Schneidetechnik von Weißbrot und Karotten (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Kay-Boris Rothe (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,67
    Preis: US$ 10,99
  • Das richtige Falten der Serviettenform Schiffchen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Das richtige Falten der Serviettenform Schiffchen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Christin Thümmler (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,8
    Preis: US$ 10,99
  • Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Marion Jell (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,7
    Preis: US$ 11,99
  • Annehmen einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Titel: Annehmen einer Reservierung (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
    Autor:in: Tanja Kremser (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,3
    Preis: US$ 10,99
  • Fachgerechtes Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
    Titel: Fachgerechtes Auflegen einer Tischdecke (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
    Autor:in: Franz Genzinger (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,5
    Preis: US$ 10,99
  • Schneiden von Melonenschiffchen (Unterweisung Koch / Köchin)
    Titel: Schneiden von Melonenschiffchen (Unterweisung Koch / Köchin)
    Autor:in: Michael Seibold (Autor:in)
    Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 , Note: 1,4
    Preis: US$ 10,99
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