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Publicación mundial de textos académicos
Textos académicos sobre Gastronomie
73 publications
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Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann)
Autor:in:
Hendrik Schäfer (Autor)
Asignatura:
Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo
Categoría:
Instrucción , 2016 10 Páginas , Calificación: 1,5
No. de catálogo:
324090
Precio:
US$ 7,99
Analyse und Diskussion des Formats Big Brother und Konzeption eines TV-Formats aus dem Bereich Gastronomie
Autor:in:
Alexander Dubbrick (Autor)
Asignatura:
Medios / Comunicación - Películas y television
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2013 21 Páginas , Calificación: 1,7
No. de catálogo:
264234
Precio:
US$ 16,99
Angebot und Verwendung von Fair-Trade-Produkten in der Gastronomie in Bremen
Autor:in:
Sergej Belsch (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Estudio Científico , 2012 15 Páginas , Calificación: 2,1
No. de catálogo:
295305
Precio:
US$ 16,99
Annahme einer telefonischen Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachfrau / -mann)
Autor:in:
Sascha Nikolai Schmidt (Autor)
Asignatura:
Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo
Categoría:
Instrucción , 2009 14 Páginas , Calificación: gut -87Pkt.-
No. de catálogo:
130103
Precio:
US$ 15,99
Anwendungsmöglichkeiten und Grenzen von Revenue Management Methoden in der Gastronomie
Autor:in:
Felix Riedl (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Administración de empresas, gestión, organización
Categoría:
Tesis de Máster , 2021 120 Páginas , Calificación: 2,0
No. de catálogo:
1139774
Precio:
US$ 42,99
Aspekte der Bio-Zertifizierung in der Gastronomie
Autor:in:
Sascha Nikolai Schmidt (Autor)
Asignatura:
Turismo - Otros
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2007 29 Páginas , Calificación: "-"
No. de catálogo:
119568
Precio:
US$ 18,99
Aufgaben der Materialwirtschaft und Möglichkeiten der gesteuerten Bedarfsmengenplanung in gastronomischen Unternehmen
Autor:in:
Karolin Schwarz (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Aprovisionamiento, producción, logística
Categoría:
Trabajo , 2020 17 Páginas , Calificación: 2,7
No. de catálogo:
1257637
Precio:
US$ 18,99
Auswirkung der Inflation auf die Gastronomie
Autor:in:
Georg Hochschild (Autor)
Asignatura:
Turismo - Hostelería / Gastronomía
Categoría:
Elaboración , 2022 4 Páginas
No. de catálogo:
1498895
Precio:
US$ 6,99
Bedeutung regionaler Produkte in der Hotellerie am Beispiel eines mittelständischen Unternehmens
Autor:in:
Sascha Baumgartner (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Otros
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2013 29 Páginas , Calificación: 1.0
No. de catálogo:
442826
Precio:
US$ 19,99
Beeinflussung des Konsumverhaltens in der Gastronomie durch Farben und Formen
Autor:in:
Sara Sutter (Autor)
Asignatura:
Turismo - Hostelería / Gastronomía
Categoría:
Tesis , 1997 64 Páginas , Calificación: 4,5
No. de catálogo:
20637
Precio:
US$ 34,99
Benchmarking von Tourismusdestinationen - Innovation oder Imitation?
Autor:in:
BA Silvia Huchler (Autor)
Asignatura:
Turismo - Otros
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2008 90 Páginas , Calificación: Sehr gut (1,0)
No. de catálogo:
120461
Precio:
US$ 42,99
Beschaffungsprozesse in der Hotellerie
Autor:in:
Peter Kuhlmann (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Aprovisionamiento, producción, logística
Categoría:
Trabajo Escrito , 2011 21 Páginas , Calificación: 1,7
No. de catálogo:
183828
Precio:
US$ 7,99
Beschwerdemanagement: Gestaltung eines Beschwerdenanagementprozesses anhand eines Beispiels aus der Hotellerie
Autor:in:
Enrico Böhm (Autor)
Asignatura:
Turismo - Hostelería / Gastronomía
Categoría:
Trabajo Universitario , 2007 38 Páginas , Calificación: 1,0
No. de catálogo:
200134
Precio:
US$ 19,99
Big Data in der Gastronomie. Potentiale und Herausforderungen
Autor:in:
Jonas Enderlin (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Administración de empresas, gestión, organización
Categoría:
Trabajo Escrito , 2022 26 Páginas , Calificación: 1,7
No. de catálogo:
1254810
Precio:
US$ 19,99
Bio-Angebote in der Gastronomie - bald 1000 Küchen mit Bio-Zertifikat?
Autor:in:
Dipl. oec. Gwendolin Gundlach (Autor)
Asignatura:
Ciencias ambientales
Categoría:
Trabajo de Seminario , 2006 19 Páginas , Calificación: 2,0
No. de catálogo:
72173
Precio:
US$ 15,99
Business Intelligence (BI) in der Gastronomie
Der Weg zu besseren Entscheidungen in der Praxis?
Autor:in:
Jonas Tewolde (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Administración de empresas, gestión, organización
Categoría:
Tesis de Máster , 2018 129 Páginas , Calificación: 1,3
No. de catálogo:
505828
Precio:
US$ 42,99
Dachaus Altstadt
Kommunale Studie über Wohnen, Kultur, Gastronomie, Wirtschaft und Wirtschaftsgeschichte
Autor:in:
Dr. Edgar Alexander Forster (Autor)
,
M. Sc. Sebastian Dominik Leiß (Autor)
Asignatura:
Historia - Otros
Categoría:
Trabajo de Investigación , 2014 57 Páginas
No. de catálogo:
280735
Precio:
US$ 21,99
Das fachgerechte Eindecken eines 4-Gänge-Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann/-frau)
Unterweisungsentwurf zur Ausbildereignungsprüfung
Autor:in:
Anna Grasmik (Autor)
Asignatura:
Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo
Categoría:
Instrucción , 2010 8 Páginas , Calificación: 1,0
No. de catálogo:
162819
Precio:
US$ 6,99
Der Einfluss von Dialekten im Prozess der Personalauswahl. Eine Analyse anhand des schwäbischen Dialekts im Gastgewerbe Baden-Württembergs
Autor:in:
Jannick Schütz (Autor)
Asignatura:
Medios / Comunicación - Comunicación profesional
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2022 146 Páginas , Calificación: 1,3
No. de catálogo:
1474242
Precio:
US$ 31,99
Der Messeauftritt als Marketing-Chance
Erstellen eines ersten Messekonzeptes am Beispiel eines Gastronomie-Unternehmens
Autor:in:
Jenny Pabst (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Marketing en línea y fuera de línea
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2010 116 Páginas , Calificación: 1,3
No. de catálogo:
180797
Precio:
US$ 42,99
Didaktische und methodische Überlegungen zur Herstellung von Biskuit mit Schülerinnen und Schüler einer Berufsfachschule Gastronomie
Autor:in:
Frank Colter (Autor)
Asignatura:
Pedagogía - Formación profesional, capacitación profesional
Categoría:
Proyecto/Trabajo fin de carrera , 2003 50 Páginas , Calificación: Gut
No. de catálogo:
29522
Precio:
US$ 21,99
Die 4-Tage-Woche in der Schweizer Gastronomie. Ihr Einfluss auf die Arbeitgeberattraktivität und Findung und Bindung von Mitarbeitenden
Autor:in:
Sibille Hablützel (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Administración de empresas, gestión, organización
Categoría:
Tesis de Máster , 2023 72 Páginas , Calificación: 5.5
No. de catálogo:
1387739
Precio:
US$ 0,99
Die Arbeitswelt im Wandel. Mit Fokus auf die Gastronomie in Oberösterreich
Autor:in:
Günter Reder (Autor)
Asignatura:
Gestión de recursos humanos - Motivación de los empleados
Categoría:
Tesis (Bachelor) , 2022 50 Páginas
No. de catálogo:
1554847
Precio:
US$ 21,99
Die Eingliederung des Controllings in ein Hotelunternehmen
Autor:in:
André Zebahl (Autor)
Asignatura:
Economía de las empresas - Control de gestión
Categoría:
Proyecto/Trabajo fin de carrera , 2012 36 Páginas , Calificación: 2,0
No. de catálogo:
205580
Precio:
US$ 19,99
Die griechischen Arbeitsmigranten in der BRD
Inwiefern bedingte die Migrationspolitik der BRD den Aufstieg der griechischen Gastronomie in der Bundesrepublik?
Autor:in:
Anonym (Autor)
Asignatura:
Historia de Europa - Historia contemporánea, Unificación europea
Categoría:
Trabajo Escrito , 2020 15 Páginas , Calificación: 2,0
No. de catálogo:
1471168
Precio:
US$ 16,99
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