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Academic texts about Hotelfachmann
50 publications
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Fachgerechter Flaschenweinservice (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
Autor:in:
Tina Scherz (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2005 6 Pages , Grade: 10 Punkte - sehr gut
Catalog Number:
35596
Price:
US$ 9.99
Fachgerechter Umgang mit einem Cocktailshaker, Herstellen eines einfachen Mischgetränks (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Bianka Worlitzsch (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2007 7 Pages , Grade: 2,0
Catalog Number:
85778
Price:
US$ 9.99
Fachgerechter Weisswein-Flaschenservice (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Armin Menden (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 8 Pages , Grade: 1,0
Catalog Number:
65290
Price:
US$ 9.99
Fachgerechtes Öffnen der Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Zuzana Schindler (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 11 Pages , Grade: 1
Catalog Number:
57294
Price:
US$ 11.99
Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Daniel Friese (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2010 6 Pages , Grade: 2,0
Catalog Number:
165536
Price:
US$ 6.99
Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Marion Jell (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2005 9 Pages , Grade: 1,7
Catalog Number:
46681
Price:
US$ 11.99
Fachgerechtes Brechen der Serviettenform Artischocke / Seerose (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Anonym (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 20 Pages , Grade: 87%
Catalog Number:
61906
Price:
US$ 11.99
Fachgerechtes Eindecken eines 3-Gänge-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Fabian Hund (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 13 Pages , Grade: 1
Catalog Number:
49641
Price:
US$ 11.99
Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gang-Menüs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Diana Schwarz (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2007 15 Pages , Grade: 1,3
Catalog Number:
89698
Price:
US$ 11.99
Fachrechnen für Hotelfachfrau und Hotelfachmann
2. verbesserte Auflage mit Beispielen, Formeln und Rechenschemen
Autor:in:
Manfred Kellner (Author)
Subject:
Tourism - Hotel Industry / Catering
Category:
Textbook , 2016 42 Pages
Catalog Number:
334674
Price:
US$ 21.99
Herstellen eines alkoholfreien Cocktails (Unterweisung Restaurantfachmann / -frau)
Herstellung eines Florida Cocktails (Prüfungscocktail!)
Autor:in:
David Knop (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2010 19 Pages , Grade: 1
Catalog Number:
159366
Price:
US$ 16.99
Herstellung eines Irish Coffee (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Jennifer Ohlsen (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 12 Pages , Grade: 2
Catalog Number:
65069
Price:
US$ 11.99
Herstellung eines Irish Coffees (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau, Restaurantfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Dennis Maurer (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2010 13 Pages , Grade: 1,0
Catalog Number:
161918
Price:
US$ 16.99
Hotelkasse führen und abrechnen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Ingo Ulbrich (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2005 8 Pages , Grade: 94 Punkte
Catalog Number:
37942
Price:
US$ 9.99
Kaffee-Service in der gehobenen Gastronomie (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
Autor:in:
Stephan Giersberg (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2004 15 Pages , Grade: 2
Catalog Number:
25789
Price:
US$ 11.99
Lüften von Rotwein - Präsentieren und Öffnen einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Anonym (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 17 Pages , Grade: 1,0
Catalog Number:
60342
Price:
US$ 11.99
Mixen eines Aperitifs - der Negroni (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
Autor:in:
Daniela Biegerl (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2004 9 Pages , Grade: 1,9
Catalog Number:
117314
Price:
US$ 6.99
Rechnungsbearbeitung (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
Autor:in:
Daniel Steffen (Author)
Subject:
Instructor Plans: Commercial Professions / Administration
Category:
Instruction , 2019 17 Pages , Grade: 1,3
Catalog Number:
535906
Price:
US$ 16.99
Rotweinservice. Präsentieren, Öffnen und Servieren einer Rotweinflasche am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachmann / -frau)
Autor:in:
Claudia Sunderkamp (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2004 6 Pages , Grade: gut
Catalog Number:
39247
Price:
US$ 5.99
Servietten brechen zum Fächer (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Diana Schmeusser (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2007 10 Pages , Grade: 1
Catalog Number:
70765
Price:
US$ 11.99
Servietten brechen, Form Bischofsmütze (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Susann Wegner (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2007 9 Pages , Grade: 2
Catalog Number:
73911
Price:
US$ 11.99
Servietten brechen, Form: Krone (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Bianca Feinauer (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 15 Pages , Grade: 1,2
Catalog Number:
52653
Price:
US$ 11.99
Telefonische Annahme einer Zimmerreservierung an der Rezeption (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Fabian Hund (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 15 Pages , Grade: 1
Catalog Number:
49640
Price:
US$ 11.99
Zubereitung eines Brotaufstrichs (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Nadine Bach (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 20 Pages , Grade: 1,0
Catalog Number:
67395
Price:
US$ 11.99
Zubereitung eines Irish Coffee (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Autor:in:
Dieter Hölle (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2004 7 Pages , Grade: 1,3
Catalog Number:
27400
Price:
US$ 9.99
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